通販&テイクアウト

コロナ禍が続く中、ご自宅でのお食事のお助けになれば幸いです。
毎日のお家ごはんのお助けラインナップ“調味料”に加え、
面倒な買い物に行かずに、
和食処徳竹の料理を簡単に美味しくご自宅でお召し上がりいただけるように、
“お料理キット”もご用意いたしました。
お好みの料理を組み合わせてお楽しみください。

また、時々「お得な高級魚」と称して、コロナで豊洲市場で行き先を失った高級魚や
瀬戸内海の本島や長崎県対馬の漁師さんより取り寄せた新鮮な魚を仕入れ
ご家庭でお刺身やしゃぶしゃぶ用に加工してお届けいたします。
普段は店頭にも並ばない高級魚や産地直送の魚です。
この機会に、ちょっと贅沢なお料理で食卓を囲んでみませんか?

お料理キット・調味料の詳細はこちらをご覧ください!

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お得な高級魚

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クエ   刺身(“つま”付き)                  2,800円/100g

クエ  しゃぶしゃぶ用(魚はカット、野菜、魚出汁付き)  2,800円/100g

長崎県産対馬産
ハタの仲間の天然クエは、夏・冬に旬を迎える幻の高級魚。
さっぱりしていて様々な料理にも適しています。
上品で奥深い旨味をお楽しみいただくために、刺身又はしゃぶしゃぶでご提供させて頂いております。
しゃぶしゃぶには、胡麻ドレッシングもよく合います。
クエは深水50mほどの岩場やサンゴ礁に住み、あまり住処から離れない場所で獲物を食します。
住処からあまり出てこないことと、夜行性であることから、中々釣れないことから
成長はとにかく遅く、10年で70㎝、20年で100㎝だそうです。幻の高級魚と呼ばれているようです。
産まれたときは皆メスで、産卵を終えるとオスに性転換します。大物は皆オスということになるようです。
今回仕入れたのは、1.5kgほどのクエとしては小さめですので、10歳くらいでしょうか。
長崎県対馬の一本釣りの漁師さんより直送して頂きました。
※魚は、できるだけ100gに近い大きさに切りますが、多少の前後がございます。 計り売りさせて頂きますので、お値段も前後します。 また、部位によって形が違います。ご了承ください。
※上記金額は消費税別の料金です。
※お送り先1件につき、1万円以上お買い求めで送料無料とさせて頂きます。
※ご注文は、メール、LINE@、Facebookメッセンジャーで承ります。
お名前、ご住所、お電話番号、ご注文の品名をご記載の上お知らせください。
※お支払い方法は、お振込み・クレジットカード(VISA,Master,Amex)・paypayでお願いいたします。
ご注文時にご希望のお支払方法をお知らせください。 商品発送後にメールにてご請求いたします。