通販&テイクアウト

メニュー

コロナウイルスによる自粛が続く中、ご自宅でのお食事のお助けになれば幸いです。
前回の通販でご好評いただきました、お家ごはんのお助けラインナップ(調味料類)に加え、
面倒な買い物に行かずに、
和食処徳竹の料理を簡単に美味しくご自宅でお召し上がりいただけるように、
“お料理キット”もご用意いたしました。お好みの料理を組み合わせてお楽しみください。
また、時々「超高級魚フェアー」と称して、豊洲市場で行き先を失った“超高級魚”を格安にて仕入れます。普段は店頭にも並ばない高級魚です。
この機会に、ちょっと贅沢なお料理で食卓を囲んでみませんか?

5181 かつお昆布出汁 500ml ¥580
徳竹の基本の出汁です。お吸い物、煮物、お味噌汁など幅広くご活用ください。
5182 いりこ出汁 500ml ¥780
一尾一尾の頭と腹ワタを取り除き、ゆっくり旨味を出しました。いりこの豊かな風味は毎日お味噌汁に最適です。
5183 河豚の出汁 500ml ¥1,580
塩一つまみ、醤油少々を加えて炊込みご飯にするのがお勧めです。
5189 生わさび 1本 ¥480
5184 徳竹手造りドレッシング 180ml ¥780
無添加・化学調味料不使用。野菜、魚、肉にお使いください。
5185 胡麻ドレッシング 180ml ¥1,480
国産無農薬の金胡麻使用ノンオイル。サラダ、しゃぶしゃぶなどにお使いください。
5186 土佐酢 180ml ¥680
お好みの野菜にかけるだけで、爽やかな酢の物ができます。
5187 酢味噌 100g ¥580
お好みの材料に和えるだけで、ぬたや酢味噌和えができます。
5188 田楽味噌 100g ¥580
こんにゃく、豆腐、ナスなどに塗れば田楽の出来上がり。
51810 ちりめん花山椒 80g ¥1,280
今回は花山椒でお作りしました。柔らかで爽やかな花山椒の香りが食欲をそそります。酒の肴、炊き立てご飯に、ちょっと贅沢に炒めご飯やパスタにしても美味です。
51811 しらすと茗荷のサラダ 2~3人分 ¥880
極々薄く切った茗荷の軽い歯ごたえと、特別なしらすのサラダは、当店人気の料理です。器に盛りつけて、オリーブオイルと黒胡椒で味付けするだけのミールキットです。
51812 カニとトマトのサラダ 2~3人分 ¥880
フルーツトマトを切って、カニと自家製マヨネーズベースのドレッシングで和えて召し上がって頂くお料理キット
51813 油揚げのピザ 1枚 ¥880
長時間練り上げた特製ピザ味噌が決め手の、徳竹オリジナルピザは今や懐かしの逸品です。女性に嬉しいグルテンフリーのピザです。オーブントースターで焼くだけ!
51814 レバーペーストの磯部巻き 5切れ ¥980
上質な鳥レバーをふんだんに使い丁寧に裏ごしした、上品で滑らかなレバーペーストをパリッとした海苔で挟んで召し上がっていただきます。
51815 茶碗蒸しキット 3~4個分 ¥1,280
お手持ちの器に分け入れて、蒸し器か電子レンジで加熱するだけのお料理キット
51816 炊込みご飯キット(鯛めし) 2合分 ¥1,580
洗ったお米と炊込みご飯キットを入れて炊飯器のスイッチを押すだけのお料理キット。有機米ササニシキ洗米済み2合のご用意もございます(別料金)。ササニシキは、炊込みご飯や酢飯にか加工する事で本領発揮する貴重なお米です。
51817 炊込みご飯用 有機米ササニシキ (洗米、水切り済) 2合 ¥580
51818 銀だら西京漬け 100g ¥680
徳竹特製の西京味噌で漬けた西京漬けは、キリッとした旨味が後を引きます。
51819 金目鯛粕漬 刺身

千葉県天津小湊産の深海の高級魚!軽く粕漬にしました。香り高くふくよかな味です。辛子との相性抜群です!刺身用は、食べやすくお切りした状態でお送りいたします。

100g ¥1,580
21820 金目鯛粕漬 焼き用切り身

千葉県天津小湊産の深海の高級魚!軽く粕漬にしました。香り高くふくよかな味です。塩焼き用は皮付きの切り身の状態にしてお送りいたします。

100g ¥1,580
51821 小鮎の一夜干し(小) 6枚 ¥880
51822 アユの稚魚を開きにして一夜干しにしました。小さいのに鮎の風味がある絶品です。

お得な高級魚

0526-30 キングサーモン 焼き用切り身(生山葵付き) 2280円/100g
青森県下北半島産
クセの無い上品な脂が所謂サーモンとの違いは一目瞭然!
0526-31 甘鯛 刺身用(山葵付き)          2380円/100g
0526-32 甘鯛 焼き用*松笠揚げ用 切り身(出汁付き)    2380円/100g
福井県 若狭産

柔らかくふくよかな旨味の甘鯛です。松笠揚げの鱗の香ばしい香りと身のとろけるような旨味のハーモニーは絶品!上げ方のコツは添付致します。

※魚は、できるだけ100gに近い大きさに切りますが、多少の前後がございます。 計り売りさせて頂きますので、お値段も前後します。 また、部位によって形が違います。ご了承ください。
※上記金額は消費税別の料金です。
※1万円以上お買い求めで、送料無料とさせて頂きます。
※ご注文は、メール、LINE@、Facebookメッセンジャーで承ります。
お名前、ご住所、お電話番号、ご注文の品名をご記載の上お知らせください。
※お支払い方法は、お振込み・クレジットカード(VISA,Master,Amex)・paypayでお願いいたします。 ご注文時にご希望のお支払方法をお知らせください。 商品発送後にメールにてご請求いたします。