【鮮魚徳竹メニュー5／20更新】テイクアウト＆通販（宅配）

今週の鮮魚メニュー！
今週の営業日　　5／20（木）21（金）、22（土）12:00～19:00（当日ご希望の場合は16:00までにご注文ください。）

“旬彩折詰弁当”　2,700円

海の幸、山の幸の料理のみを盛り込んだお得なお折詰弁当です。
旬彩料理の他、お造り・穴子の棒鮨・しらすと茗荷のサラダ・カニとフルーツトマトのサラダをお好みで組みあわせた4種類ご用意いたしました。

A 旬彩料理　＋　お造り　＋　しらすと茗荷のサラダ

B    〃　　　 ＋   〃　　＋　カニとフルーツトマトのサラダ

C　　　〃　　　 ＋　穴子の棒鮨　＋　しらすと茗荷のサラダ

D　　　〃　　　 ＋　　　〃　　　　　＋　カニとフルーツトマトのサラダ
※旬彩料理の内容は、季節の移ろいと共に変わります。

❤折箱は紙製、内側の仕切りも天然由来の素材なので、可燃ごみとして処分していただくことが出来ます。

《単品サイドメニュー》

・シマアジのなめろう　    1尾　 750円
味噌、ネギ、大葉、生姜、茗荷と叩いた絶品です。
半分は生で、もう半分はサンガ焼きで召し上がって頂きたい！

・シマアジフライ　　     1尾　  750円
売上不動の1位！香ばしくてサックサクの衣は食欲をそそります

・本ますの塩焼き　　1人前　760円

癖のない上品なな味わいと、ふっくらした食感の塩焼きです。

・鮑の煮貝　　1個（約８０ｇ）　1,400円

時間をかけて蒸し煮にした、柔らかい上品な風味の鮑です。

・小鮎の一夜干し　　4尾　860円

小さな小鮎を丁寧に開きにして一夜干しにした絶品です！

ご家庭で軽く炙ってお召し上がりください。

・タコのやわらか煮　　1～2人前　860円

質の良いタコをゆっくり蒸し煮にしました。

・穴子の棒寿司　　1本　860円
5年熟成の黒酢を使用した酢飯がふっくら煮あげた穴子を引き立てます。

・海老とタラの芽のかき揚げ　1個　760円
素材の味を生かしたサクッとした食感

・銀だら西京漬け　1切れ　800円
甘味を抑えキリットした味に仕上げました。

・エボダイ唐揚げ　    1尾　  970円
三枚におろし、骨はじっくり2度揚げしサックサク、身は粉をまぶしてフワッと揚げます。

 ・しらすと茗荷のサラダ　　1～2人前　  950円
豊洲のしらす専門店にしか売っていない、特別なしらすとシャキッフワッに切った茗荷、そこに黒コショウと、
シチリア島から　直輸入の日本人女性が作っているオリーブオイルをセットにしたミールキットです。
お手持ちの器に盛りつけてお召し上がりください。

・カニとフルーツトマトのサラダ　 1～2人前　1,080円
爽やかでコクくのあるレモン風味のマヨネーズソースで、カニとフルーツトマトを和えるだけのミールキットです。
お召し上がる直前に和えてください。

・徳竹手造りドレッシング　　180ml　　　845円
サラダはもちろん、焼いただけの肉や白身魚にかけるだけで立派な一品料理にもなります。

・ちりめん山椒　　80g　1,170円
生の実山椒とちりめんじゃこを特製の出汁で程よく炊きました。
爽やかでコクのあるふくよかなちりめん山椒です。
炊き立てのご飯と、お酒の肴として、ちょっと贅沢ですがパスタや炒めご飯にしても美味しいです。

・油揚げのピザ　　1枚　　950円
グルテンフリーのヘルシーピザです。
国産大豆で作った油揚げと特製味噌が決め手です！ご自宅のオーブントースターで焼くだけのミールキットです。

・海老しんじょ　　　　　　　　　　　　　　　120g　　　1,385円
甘味粘りの強い“バナナ海老”で作りました。大体4～5個分のミールキットです。
ご自宅で片栗粉をまぶして160℃の油でゆっくり揚げて頂くか、パン粉を付けてフライにしたり、小判型に整形してフライパン
で焼いてバンズに挟めば高級海老バーガーにもなります。

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