【鮮魚徳竹】鮮魚メニュー5／13更新

緊急事態宣言が延長されました。
店内飲食は5月31日まで休業させて頂きます。

休業中は、【鮮魚徳竹】としてテイクアウト＆通（宅配）をいたします。
営業日　木曜日～日曜日
お電話にて注文・予約受付時間　12:00～16:00
テイクアウトお引き取り時間　　12:00～19:00
宅配　木曜日発送　☞金曜日着
金曜日発送　☞土曜日着
土曜日発送　☞日曜日着
日曜日合唱　☞月曜日着
※宅配料は別途ご請求させて頂きます。

テイクアウト＆宅配メニュー

“旬彩折詰弁当”　2,700円

海の幸、山の幸の料理のみを盛り込んだお得なお折詰弁当です。

旬彩料理の他、お造り・穴子の棒鮨・しらすと茗荷のサラダ・カニとフルーツトマトのサラダをお好みで組みあわせた4種類ご用意いたしました。

A 旬彩料理　＋　お造り　＋　しらすと茗荷のサラダ

B    〃　　　 ＋   〃　　＋　カニとフルーツトマトのサラダ

C　　　〃　　　 ＋　穴子の棒鮨　＋　しらすと茗荷のサラダ

D　　　〃　　　 ＋　　　〃　　　　　＋　カニとフルーツトマトのサラダ

※旬彩料理の内容は、季節の移ろいと共に変わります。

❤折箱は紙製、内側の仕切りも天然由来の素材なので、可燃ごみとして処分していただくことが出来ます。

《単品サイドメニュー》

・アジなめろう　    1尾　 650円
味噌、ネギ、大葉、生姜、茗荷と叩いた絶品です。
半分は生で、もう半分はサンガ焼きで召し上がって頂きたい！

・アジフライ　　     1尾　  650円
売上不動の1位！香ばしくてサックサクの衣は食欲をそそります

・本ますの塩焼き　　1人前　700円
癖のない上品なな味わいと、ふっくらした食感の塩焼きです。

・タコのやわらか煮　　1～2人前　800円
質の良いタコをゆっくり蒸し煮にしました。

・穴子の棒寿司　　1本　860円
5年熟成の黒酢を使用した酢飯がふっくら煮あげた穴子を引き立てます。

・サバの棒寿司　　1本　1,000円
活きのいいサバを程よく酢で〆めて食べやすい棒寿司に仕上げました。

・海老とタラの芽のかき揚げ　1個　760円
素材の味を生かしたサクッとした食感

・トロメカジキ西京漬け　　180g（2人前）　 1,400円
脂の乗った部分を西京漬けにしました。西京味噌を贅沢に使用しました。

・銀だら西京漬け　1切れ　800円
甘味を抑えキリットした味に仕上げました。

・メイタガレイ唐揚げ　    1尾　  970円
三枚におろし、骨はじっくり2度揚げしサックサク、身は粉をまぶしてフワッと揚げます。

・しらすと茗荷のサラダ　　1～2人前　  950円
豊洲のしらす専門店にしか売っていない、特別なしらすとシャキッフワッに切った茗荷、そこに黒コショウと、
シチリア島から直輸入の日本人女性が作っているオリーブオイルをセットにしたミールキットです。
お手持ちの器に盛りつけてお召し上がりください。

・カニとフルーツトマトのサラダ　 1～2人前　1,080円
爽やかでコクくのあるレモン風味のマヨネーズソースで、カニとフルーツトマトを和えるだけのミールキットです。
お召し上がる直前に和えてください。

・徳竹手造りドレッシング　　180ml　　　845円
サラダはもちろん、焼いただけの肉や白身魚にかけるだけで立派な一品料理にもなります。

・ちりめん山椒　　80g　1,170円
生の実山椒とちりめんじゃこを特製の出汁で程よく炊きました。
爽やかでコクのあるふくよかなちりめん山椒です。
炊き立てのご飯と、お酒の肴として、ちょっと贅沢ですがパスタや炒めご飯にしても美味しいです。

・油揚げのピザ　　1枚　　950円
グルテンフリーのヘルシーピザです。
国産大豆で作った油揚げと特製味噌が決め手です！ご自宅のオーブントースターで焼くだけのミールキットです。

・海老しんじょ　　　　　　　　　　　　　　　120g　　　1,385円
甘味粘りの強い“バナナ海老”で作りました。大体4～5個分のミールキットです。
ご自宅で片栗粉をまぶして160℃の油でゆっくり揚げて頂くか、パン粉を付けてフライにしたり、小判型に整形してフライパンで
焼いてバンズに挟めば高級海老バーガーにもなります。

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