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本日は鮨Night🍣

本日2月22日金曜日は、毎月恒例イベント《鮨Night》です。完全ご予約制ですので、参加ご希望の方は、次回3月20日水曜日にご予約くださいませ。 若干空席ございます。会費1万円で飲み物お持ち込みフリーです。お時間は、18:00開店ですが、一斉スタートでは有りませんので、ご都合の良いお時間でご予約下さいませ。

《《お知らせ》》

4月より鮨Nightの会費を13,000円(税別)とさせて頂きます。飲物のお持ち込みはこれまで通りフリーとさせて頂きます。

普段扱っている魚は、超一流の目利きを持つ魚屋《大力》さんから仕入れております。高級寿司店や料亭のみと取引されている大力さん。本来、徳竹なんて相手にしてもらえないのですが、社長さんに気に入って頂けて取り引きを許して頂いております。

徳竹の刺身や魚料理を召し上がったお客様は、一味違うぞ!とお気付きではないでしょうか?

鮨Nightでも、大力さんの魚を使わせて頂いております。イベントだけの為に他の魚屋さんから仕入れる事は出来ません。

寿司酢の材料にも拘り、魚の味を最大限引き出せる、シャリと魚の一体感を追求しました。和食屋だからこその自由な発想で創る鮨を月に一度、日頃の感謝を込めて原価割れのイベントを開催しております。

昨今の諸々の値上げに伴い、鮨Nightの会費も値上げせざるを得ない状況をご理解頂きたく、宜しくお願い致します。

大将の進化し続ける《鮨Night》を今後ともご愛顧いただけますよう、宜しくお願い致します。

 

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