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鰤の塩たたき

いよいよ鰤が美味しい季節になりました。

何をしても美味なブリ。今回は、《塩たたき》にしてサッパリと仕上げてみました。

お好みで、レモンをキュッと絞って、ブリの脂が塩とレモンで引き立ちます。

※ 年内は12月24日まで営業致します。25日からはお節料理の準備に入るためお休みさせて頂きます。

新年は1月8日より営業致します。

皆様のご来店をお待ちしております。

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