ワイン🍷と和食のマッチング💕
和食処徳竹には、世界各国のワインが揃っております。
お手頃でクオリティの高いワインを選ぶうちに、お客様や業者さんのお陰様で珍しいワインばかりが揃いました。
これがまた、徳竹の料理とよく合うのです。
少しずつご紹介したいと思います。
本日のご紹介は、《バーニャカウダ》💘《レバノンの赤ワイン》
バーニャカウダソースは、徳竹特製。酒粕と味噌を隠し味にして、野菜の旨味を最大限に引き出します。レバノンのレゼルヴドゥクヴァンの深いコクと、程よい渋味は、バーニャカウダとガッチリ手を組みます‼
お試しあれ！！
レゼルヴドゥクヴァン ボトル4,500円、グラス650円（税別）
バーニャカウダ900円（税別）
