カラスミ仕込中|東京都杉並区高円寺の和食・日本料理 徳竹へお任せ下さい

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カラスミ仕込中2017.10.30

ボラの卵の血抜きを丁寧にして、塩に漬け、酒で塩抜きをしたら、ガラス板に乗せて乾かします。

徳竹のカラスミは、しっとりしていて、良い塩梅です。

お正月用に如何でしょうか?ご予約承ります。100gあたり2,800円(税別)で、販売いたします。宅配も出来ます。(送料別)

お問合せ、ご予約は、お電話又はメールにて受付け致します。

電話   03-5378-7610

メール  info@toku-take.com

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