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カニとトマトのサラダ

夏の献立に爽やかな「カニとトマトのサラダ」

毛蟹と玉ねぎが入った自家製マヨネーズドレッシングと酸味甘味のバランスの取れたトマトの絶妙な組み合わせです。美術商に貰っ骨董品に盛合せて目の保養にもなりますよね。

ハッキリしない天候の時には体力も保持できるはずです‼

レバノン、モロッコ、チュニジア、ハンガリーなどの珍しい国のワインが寄り添ってくれます。

日本酒は三重の寒紅梅がキリッとスッキリ、滋賀の神開はお米感を感じるのに重厚な杜氏さんの技術の高さを思わせてくれます。どちらも蟹とトマトをしっかりエスコートしてくれます。

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