日本の食材

　こだわりの出汁
　　季節の料理

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イベント案内

2018.09.12 2018.09.12 2018.09.12

4月、5月の鮨Ｎｉｇｈｔ

月に一度の“鮨Ｎｉｇｈｔ”は、徳竹の料理と和食屋ならではの一味違う創作鮨のコースです。 酢めしに使用する酢は、鹿児島の5年熟成黒酢。シャリとネタの一体感を感じて頂けるはずです。 魚は、高級すし店や料亭としか取引していな...

第3期　料理教室のお知らせ

和食処徳竹の料理教室は、日常の素材・料理に職人の一手間とアイデアで食卓を豊かにして頂きたくてはじめました。 アットホームな雰囲気で楽しくレパートリーを増やして頂けるはずです。 第３回和食処徳竹料理教室 また、土曜日は《...

おせち料理

昨年は沢山のご予約、有難うございました。本年もお節料理を作らせて頂きます！ ★カラスミ、ちりめん山椒は、通年販売しております。ご自宅用に、お土産に、ご贈答にお役立て頂ければ幸いでございます。 宜しくお願い致します。 新...

女将ブログ

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徳竹

徳竹では、おひとり様でも気軽に季節の料理をご堪能頂くことができます。濃厚な出汁で創る逸品の数々で大人な時間をゆっくりお過ごし下さいませ。

お品書き

日本酒から焼酎、ビールなど定番のお酒からお料理に合う珍しいワインも豊富にご用意しております。
ソフトドリンクも充実しております。

お飲み物

徳竹は、JR高円寺駅南口より徒歩3分のビル4階にある隠家です。店内禁煙ですが喫煙室もご用意しております。

アクセス

コース料理

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